Bábovka z mikrovlnky

Dobré dopoledne

Bezlepková banánová bábovka|foto:Archiv SOŠ a SOU Dvořákova, Znojmo

Josef Sedláček ze Žeravic dostal recept od své spolužačky, jen ho lehce upravil. Je to recept přesně pro ty situace, kdy je návštěva už skoro za dveřmi a my ji nemáme čím pohostit. Bábovka je totiž hotová raz dva. Stačí mikrovlnka, hrnek, pár surovin a forma vhodná do mikrovlnky.

Budete potřebovat:

2 hrnky polohrubé mouky
¾ - 1 hrnek krystalového cukru
1 hrnek vlažného mléka
½-¾ hrnku slunečnicového oleje
2 rozkvedlaná vejce
1 prášek do pečiva
3 lžičky mletých ořechů
3 lžičky máku s cukrem
čokoládová poleva

Celý týden budeme v Apetýtu podle vašich receptů péct jeden z nejoblíbenějšího a nejlehčích moučníků vůbec - bábovky! Podělte se s ostatními o své zkušenosti a pošlete nám svůj oblíbený recept na apetyt@rozhlas.cz nebo poštou: Český rozhlas Brno-Apetýt, Beethovenova 4, 657 42 Brno.

Postup:

1. Prosátou mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme rozšlehaná vejce, olej a mléko.

2. Přidáme prášek do pečiva, cukr a vše zamícháme.

3. Necháme asi 5-10 minut odpočinout.

4. Formu vhodnou do mikrovlnky vymastíme a vysypeme hrubou moukou.

5. Do ní poté vlijeme buď všechno těsto, nebo jen polovinu a do druhé přidáme kakao/ořechy/mák dle chuti a zalijeme.

6. Formu s těstem dáme do mikrovlnky a nastavíme na 15 minut a 600 wattů.

7. Po vypnutí mikrovlnky píchneme do těsta špejlí v nejsilnějším místě a vyzkoušíme propečenost.

8. Necháme vychladnout a vyklopíme.

9. Na závěr polijeme čokoládovou polevou.