Zasmažená kaše s uzeným masem
Tohle je velmi úsporný recept, krom slupek od brambor v něm zužitkujete úplně všechno. Marie Švirgová z Lanžhota ho má od své maminky.
Budete potřebovat:
brambory
kmín
sůl
ocet
mouka
máslo
uzené maso
Postup:
1. Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostky a spolu s kmínem a solí uvaříme ve vodě.
2. Vodu částečně slijeme (ale uschováme) a brambory rozšťoucháme.
3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou z brambor a necháme přejít varem.
4. Přidáme k bramborám, osolíme a okyselíme.
5. Podáváme společně s vařeným uzeným masem.
6. Z vývaru pak připravíme uzenou polévku s kroupami, nebo rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
