Host Dne na Moravě: Lea Kubíčková

29. listopad 2022

Zatímco část světa hladoví, ve vyspělých zemích lidé plýtvají potravinami. Zbytečně může být podle kvalifikovaných odhadů vyhozeno až 30 % vyprodukovaného jídla nebo surovin. Vědci z Mendelovy univerzity se proto pokoušejí najít způsoby, jak to omezit. Nyní vyvíjejí chytrou popelnici, kde by se vyhozené potraviny přeměnily v kompost. Současně ve spolupráci s Univerzitou Karlovou připravili interaktivní učebnice, které by mohly změnit přístup nejmladší generace k jídlu.

autor: Zuzana Kopuletá | zdroj: Český rozhlas
Spustit audio

Související

  • Host Dne na Moravě: Lea Kubíčková

    Vědci z Mendelovy univerzity se před několika lety pustili do boje s plýtváním potravin. Výzkum doprovodili osvětovými akcemi a teď se zdá, že jejich úsilí nese výsledky.