Cukrářka Petra Burianová: Když budete mít na stole jen vánočku, tak jste si vlastně upekli Vánoce
Cukrářka, pekařka i žena, která ctí tradiční řemesla. Petra Burianová tvrdí, že vánočka nemusí být krásná jako na fotografiích. „Čím víc věcí tam dáte, tím víc vám pak popraská a rozjede se. Ale popraská dobrotou!“ Má mít devět pramenů a splétá se na Štědrý den. „Spodní čtyři symbolizují živly, prostřední tři jsou nejlepší duchovní vlastnosti.“ Na jaké tradice nedá dopustit a co nesmí chybět na svátečním stole u Burianů? A kolik kuchařek má ve své knihovně?
Související
-
Vítězství v soutěži Peče celá země mi převrátilo život naruby, přiznává Petra Burianová
Změnilo jí život vítězství v televizní soutěži Peče celá země? Řídí se svým heslem: Netlač řeku, teče sama? Co se jí líbí na době, ve které žijeme?
-
Pečení s Petrou Burianovou: Jak na těsta na vánoční cukroví
Do Apetýtu jsme pozvali Petru Burianovou, vítězku soutěže Peče celá země a autorku knihy Cesta z těsta. V poradně se podělila o své zkušenosti a odpovídala i na dotazy.
-
Mouka je při pečení naprosto zásadní, říká autorka kuchařky Cesta z těsta Petra Burianová
Pekařka a cukrářka Petra Burianová v poradně Apetýtu prozradí, jak připravovat těsta na cukroví.
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
