RECEPT - Makrela zapečená v cibuli a pórku

Makrela zapečená v cibuli a pórku

1000 g makrel, sůl, 100 g cibule, 100 g pórku, kopr, olej, 30 ml octa

Makrely očistíme, odřízneme hlavy, podélně rozřízneme, osolíme a urovnáme do varné mísy kůží dolů. Cibuli a pórek nakrájíme na kolečka, navršíme je na půlky ryb, posypeme nahrubo rozsekaným koprem, zalijeme směsí oleje a octa, zakryjeme víkem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme asi 30 minut. Jako přílohu podáváme vařené brambory posypané koprem nebo petrželkou a přidáme dobrý zeleninový salát.


Napište nám váš oblíbený recept - apetyt@bo.rozhlas.cz

Recept Apetýtu