Přezrálé banány se hodí do chlebíčku. Povýšíte ho přidáním rozinek, ořechů či podmáslí

3. květen 2023

Babské rady

Banánovou bábovku jste už možná pekli a stále vám doma zbývá pár přezrálých banánů? Zkuste je zamrazit.

Jak na to? Banány oloupejte a nakrájejte na silnější plátky. Nakrájené banány vložte do sáčku a vložte do mrazáku. Nakrájené banány můžete také nejdřív obalit v hořké čokoládě a až potom zamrazit. Získáte dokonalou chuťovku, dezert i zmrzlinovou jednohubku v jednom.

Zamrazené banány můžete použít kdykoliv třeba i do smoothie nebo k přípravě domácí zmrzliny. Když je necháte v pokojové teplotě rozmrazit, můžete se inspirovat ve 30. letech minulého století, kdy americké hospodyňky objevili kouzlo sladkého banánového těsta.

Z něj se pak postupem času vytvořil slavný banánový chlebíček, který povýšíte přidáním vlašských ořechů a rozinek i tím, když místo mléka do těsta přidáte podmáslí. Peče se ve formě tvaru hřbetu, následně si jeho nakrájené plátky můžete namazat máslem a to je skutečná delikatesa! Milují to i ti, pro které není banán v hledáčku gastronomického zájmu.

autor: Jarka Vykoupilová

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Banány pomáhají střevům, jsou vhodné při dietě i pro diabetiky. Využijte je na zdravé dezerty

Lidé banány prostě milují. Jíme je, když máme hlad a do oběda či večeře je daleko, když máme chuť na něco sladkého, když jsme vyčerpaní, když jdeme sportovat.

Přehrát
Nepečený banánový dezert banoffee

Ze své letní cesty do Anglie si jihočeský kulinář Petr Stupka samozřejmě přivezl gastronomickou inspiraci. Doporučuje nepečený banánový koláč banoffee.
Jak si vypěstovat banány doma. K hnojení jim stačí běžné hnojivo pro pokojovky

Banány jsou dnes celoročně k mání a ani ceny nejsou nijak přemrštěné, ale co takhle mít své vlastní, doma vypěstované banány? Banán nepatří mezi extrémně náročné rostliny.

Přehrát