Výzkum vědců z Mendelovy univerzity potvrdil jedinečnost vinice Šobes. Zapíše se na seznam UNESCO?

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Vinice Šobes u Podmolí na Znojemsku

Vinice Šobes v Národním parku Podyjí patří mezi světové unikáty, potvrdil to výzkum vědců z Mendelovy univerzity. Přírodní podmínky panující v oblasti se výrazně odlišují od ostatních viničních tratí.

Kombinace nadmořské výšky, sklonu svahu i jeho orientace na jih přejí ideálnímu zrání hroznů. Práce má podpořit snahu o zápis vinice na seznam světového dědictví UNESCO.

„Vzájemná vztah topografie vinice a přímého slunečního záření vytváří v tomto místě zcela optimální podmínky pro aromatickou vyzrálost bílých odrůd, můžeme vyzdvihnout i blízkost řeky Dyje, což má také vliv na kvalitu hroznů podobně jako je tomu například u Balatonu v Maďarsku,“ říká mluvčí Mendelovy univerzity Filip Vrána.

Umístění v krajině, to dělá z vinice přirozenou dominantu oblasti. „Řeka Dyje, která vinici obtéká, má také vliv. Dalším plusem je to, že se vinice nachází v poměrně uzavřeném údolí,“ vysvětluje autor studie Pavel Pavloušek z Ústavu vinohradnictví a vinařství Mendelovy univerzity.

Spustit audio

Související