Vyzkoušejte recept na výborné karbanátky s lečem od věrné posluchačky Slávky. Nebudete litovat

Karbanátky s lečem|foto:Zdena Kabourková, Český rozhlas

Jsme moc rádi, když na pořad Vaříme s Habadějem reagujete a posíláte nám své recepty. Vyzkoušejte ten na výborné karbanátky s lečem od jedné naší věrné posluchačky.

Potřebujete: 500 g mletého masa, 1 cibuli, 1 vejce, 1 lžíci hladké mouky, sůl, pepř, grilovací koření, hořčici, sklenici leča a sýr na stouhání.

Postup je jednoduchý: maso, vejce, cibuli, mouku, grilovací koření, sůl a pepř dobře zpracujeme a vytvoříme hmotu, ze které pak děláme placičky. Ty dáme na pečící papír do trouby na půl hodiny při 200 stupních Celsia.

Placičky potřeme hořčicí, navrch dáme lečo ze sklenice a po půl hodině zasypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

Karbanátky|foto: Fotobanka Pixabay

Pokud si budete chtít chuť ještě trochu vylepšit, tak můžete k masu přidat koření, které máte rádi.

Já dala i trochu worcesterské omáčky. A při potírání hořčicí jsem přidala trochu kečupu. Bylo to dobré - a to jak teplé ke kaši, tak i studené večer k chlebu s okurkou.

Vyzkoušejte a napište, jak Vám chutnalo.

Moc se těším na další Vaše recepty.

Zdena Kabourková

autor: Zdeňka Kabourková

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Rybí karbanátky. Tradiční maďarský předkrm podávaný již v 17. století

Rybí karbanátky jsou tradičním maďarským předkrmem podávaným již v 17. století, a jak je vidět, svou popularitu si udržel. Zkuste vyměnit českou klasiku za maďarskou.

Přehrát
Máte rádi karbanátky? Vyzkoušejte ty bez masa, jen z červené...

Karbanátek je druh hlavního jídla obsahující ve většině případů maso, ale také ho obsahovat nemusí. Jedná se o soudržnou směs například nasekaného a rozemletého mas...
Karbanátky z rýže nejsou tak obvyklé, ale přesto chutnají skvěle

Rýže je jedna z nejrozšířenějších plodin na světě. Asijská kuchyně se bez ní neobejde, ale i v Evropě patří mezi tradiční suroviny. Španělská paella a italské krémo...