RECEPT - Překvapení v bramborovém měšci

Překvapení v bramborovém měšci

500 g brambor, 150 g uzeného sýra, 10 vajec, hladká mouka, strouhanka, sůl, pepř, olej

Osm vajec uvařte natvrdo a oloupejte. Uvařené, oloupané a vychladlé brambory rozmačkejte v míse na kaši, přidejte na jemno nastrouhaný sýr a jedno syrové vejce, osolte, opepřete a dobře promíchejte. Vzniklé těsto rozdělte na osm dílů, z každého vyválejte menší placičku a do každé zabalte vařené vejce. Takto naplněné uzlíčky obalte v hladké mouce, zbylém rozšlehaném vajíčku a strouhance a usmažte ze všech stran dozlatova. Jako přílohu zvolte vařené brambory nebo bramborovou kaši a nakrájená rajčata.


Napište nám váš oblíbený recept - apetyt@bo.rozhlas.cz

Recept Apetýtu