Nejnovější

• Grily jsou doma
  Grily jsou doma

  22. září 2023

  Léto na grilu zná vítěze zahradních grilů! Putují na Vysočinu a do Valašských Klobouků

  Celé léto jsme se věnovali grilování a vy jste s námi mohli soutěžit ve velké letní soutěži Léto na grilu a vyhrát zahradní gril. Kdo jsou šťastní výherci?

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  27. srpen 2023

  Hermelínu je letos, stejně jako Českému rozhlasu, 100 let. Oslavme to s ním na grilu!

  Tento originální český sýr s ušlechtilou bílou plísní spatřil tmu sklepů před 100 lety v Přibyslavi. A právě hermelín nás naučil připravit na grilu šéfkuchař Roman Paulus.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  20. srpen 2023

  Nejlepší recept na domácí tatarku nám prozradil Ivan Vodochodský

  Ke grilovaným jídlům milujeme nejrůznější omáčky. A rozhodně vede ta tatarská. „Když uděláte tuhle tatarku, lidi vám urvou ruce,“ říká Ivan Vodochodský.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  13. srpen 2023

  Papriky na grilu nechte zčernat. Pod slupkou na vás čeká aromatická dužina

  Paprika nebo lilek jsou poměrně specifické zeleniny pro grilování. Papriku dochutíme až ugrilovanou, lilek nasolíme předem. Jak na to, radí Roman Paulus.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  6. srpen 2023

  Chcete mít skvěle ugrilované klobásky a špekáčky? Nechte si poradit od Ivana Vodochodského

  Klobásky, špekáčky nebo oblíbené bílé klobásky chutnají z grilu fantasticky. Má to ale pár pravidel. U koupených klobás nedávejte moc prudký oheň, aby se uzenina nespálila.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  30. červenec 2023

  Grilujete větší kus masa? Aby zůstalo šťavnaté, rozdělte si gril na zóny, radí Roman Paulus

  Maso z grilu si představujeme pěkné šťavnaté, žádné vysušené kousky. Jak si připravit gril, aby maso bylo jednoduše skvělé?

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  23. červenec 2023

  Jak správně grilovat rybí filety? Zapomeňte na marinádu, nechte vyniknout chuť ryby

  Grilování ryb není žádná věda a je to rychlé. „Je potřeba dodržet pár zásadních věcí,“ říká kuchařský expert Ivan Vodochodský. Co radí?

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  16. červenec 2023

  Roman Paulus: Zeleninu grilujte vždycky na sucho, až poté marinujte

  Grilování se stalo populárním i v průběhu evropských objevitelských cest, kdy se do Evropy dostaly nové suroviny a techniky grilování z různých částí světa.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook
• Jídlo
  Jídlo

  9. červenec 2023

  Houby na grilu dle Ivana Vodochodského: Hit pro vegetariány, masožravce i milovníky asijské kuchyně

  Pro grilování se hodí spíš mladší houby, ne hřibovité, ty mají konzistenci, která se trochu roztéká. Dobré jsou malé žampiony nebo velké, které přímo vyzývají k naplnění.

  Přehrát

  Sdílet

  • Facebook