Husté polévky a jídla, co obsahují tuk. Podzim v kuchyni podle šéfkuchaře Petra Svoreně
6. říjen 2025
Jaká jídla zařadit do vašeho podzimního jídelníčku? „Určitě husté polévky v tomto počasí a taky jídla, co obsahují tuk – to už vymýšlely naše babičky – bůčky a kořeněná jídla, co vás zahřejí zevnitř,“ doporučuje šéfkuchař Petr Svoreň. Jak kombinovat sladkost švestek s masem? „K vepřovému masu určitě anebo ke kachně či huse,“ dodává. Poslechněte si Dobré rady o tom, jak zpracovat dýně, řepu, zelí, houby i švestky.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
