Chov hus v Česku zažívá renesanci, chovatelé těch svatomartinských hlásí vyprodáno

Chov hus v Česku zažívá renesanci. Zájem roste o tradiční svatomartinské hody. Jejich nedílnou součástí je právě pečená husa. Farmáři proto často rozšiřují své chovy. I přesto hlásí dva týdny před svátkem sv. Martina vyprodáno. Stejně jako například v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku.

„Tyto husy v živé váze budou mít tak šest až sedm kilogramů,“ říká chovatelka drůbeže z Dolních Dunajovic a pokračuje: „Zájem o husy je enormní, i kvůli svatomartinskému vínu.“ Husy a víno k sobě podle Dagmar Beránkové patří.

Husa|foto: Pavla Kopřivová

Na farmě v Brodě nad Dyjí chovají asi dvě stovky hus, před třemi lety přitom začínali s pouhými třiceti kusy. Zájem narůstá a podle Beránkové budou muset příští rok počet hus navýšit.

Nejpozději do 9. listopadu bude výběh s husami v Dolních Dunajovicích úplně prázdný a všechny husy u svých zákazníků.