Sýrové opojení

Suroviny:

2 ks sýra Hermelín nebo Vltavín
100 g Lučiny
2 lžíce pomazánkového másla
1 lžička naloženého zeleného pepře
1 lžička kaparů
50 g salámu typu Herkules
1 lžička oleje
petrželka
sůl, zelený pepř

Postup:

Sýr vodorovně rozpůlíme a lžičkou opatrně vydlabeme vnitřní část tak, aby vznikly 4 mističky. Lučinu, pomazánkové máslo a olej našleháme. Salám, vydlabaný vnitřek sýrů, kapary, zelený pepř a petrželku jemně nakrájíme a vmícháme do našlehané hmoty. Podle chuti osolíme. Hermelínové misky naplníme připravenou pomazánkou. Před podáváním ozdobíme dle vlastní fantazie. Vhodnou přílohou je tmavý chléb.

Obměna: Místo salámu můžeme použít 70 g nahrubo nasekaných jader vlašských ořechů. Zdobíme hroznovým vínem nebo jiným ovocem.

Celková doba přípravy cca 20 minut.