Na houby choďte do úplňku měsíce a nevařte je dlouho
Každá houba je jedlá, ale některá jenom jednou. Sbírejte tedy jenom takové houby, které znáte.
Je určito, že houby rostou nejhojněji do úplňku měsíce.
Při dušení hub se doporučuje přidat špetku sody nebo citronové šťávy, jsou stravitelnější. Jsou-li připraveny na kyselo, snáze se tráví.
Červi rychle opustí houby, když je rozřízneme a vložíme do silně osolené vody.
Holubinky snáze oloupeme, přelijeme-li je vroucí vodou.
Houby dusíme jen ve vlastní šťávě, však nepříliš dlouho, neb delším vařením tkanivo hub tuhne a stává se nestravitelným.
Sbírejte jen ty houby, které dobře znáte.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
