Z květů šeříku vyrobíte lahodný sirup i čaj

Apetýt

Šeřík přináší do zahrady barvy i vůni|foto:Jolana Nováková, Český rozhlas

Dnešní Apetýt nabídne hned dva recepty. Poradí, jak vyrobit šeříkový sirup, který bude základem pro letní šeříkovou limonádu a taky čaj.

Na jeden hrneček vody budete potřebovat jeden hrneček šeříkových květů, jeden hrneček cukru a šťávu z poloviny citrónu.

Vodu mírně zahřejte. Pak v ní nechte rozpustit cukr.
Když je úplně rozpuštěný, přidejte do vody citronovou šťávu a květy šeříku a přiveďte směs k varu.
Pak už jen nechte za občasného míchání květy probublávat ve sladké vodě po dobu 15 minut.
Nakonec odstraňte z plotny a sirup přeceďte.
Naplňte jím skleněnou lahev a nechte sirup pozvolna vystydnout.
Až pak jej přemístěte do ledničky. Takhle vám vydrží spolehlivě minimálně 14 dní.

Vyzkoušet můžete i povzbuzující šeříkový čaj.

Na 250 ml vody budete potřebovat jednu až jednu a půl hrstky květů šeříku.
Ty mohou být čerstvé nebo usušené.
Květy přelijte horkou vodou (cca 85 stupňů) a nechte louhovat minimálně 30 minut.
Léčivé látky, které jsou v šeříku přítomné, potřebují svůj čas, aby se dostaly do vašeho voňavého čaje.
Dochutit čaj můžete medem a citronem a přidat můžete i pár lístků máty.

Související

V hlavní roli máta: zkuste mátový sirup i likér na střevní potíže

Pondělní Babské rady se věnovaly mátě. Ta působí na naši duševní pohodu, redukuje stres a uvolňuje napětí. Její svěží vůně je energizující a stimuluje paměť.
Urodilo se vám hodně jablek? Můžete z nich vyrobit čaj, sirup i masku na obličej

„Nehodnoť chuť jablka podle jeho slupky!“ Jablka mohou být nejen zdrojem vitamínů, ale dokáží i léčit.

Přehrát
Sirup z pampelišek

S malým předstihem přinášíme návod na to, jak zpracovat pampeliškové květy. Tento recept nám poskytla bylinkářka Blanka Kocourková.