Sýr, co dokáže zamořit studio na půl dne aneb mezinárodní Den milovníků sýrů na vlastní kůži
2. únor 2025
Sýry jsou zdraví prospěšné a některé dokáží být chuťově i pachově velmi výrazné. V cyklu Jihomoravský rok jsme v rámci mezinárodního Dne milovníků sýrů párovali jeden takový francouzský sýr s moravským vínem. Také jsme zjišťovali, jak velcí milovníci sýrů jsou Brňané či Jihomoravané. A zapojili jsme také brněnské vědce. Víte, čím je prospěšná ušlechtilá plíseň na sýrech? A jaký vliv na kvalitu sýrů má pohoda moravských krav, které nám závidí i Italové? Poslechněte si to!
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
