Sladké francouzské tousty z knedlíku

Dobré dopoledne

Klasický francouzský toast|foto:Fotobanka Profimedia

Zůstal vám v lednici zbytek knedlíku? Apetýt nabídne recept na sladké francouzské tousty právě z knedlíku. Dnešní recept je inspirací ke snídani, tradičně s použitím klasického toustového chleba. My to zkusíme jinak.

Počet porcí 2

Typ jídla snídaně

Připravte si:

4 plátky houskového knedlíku (asi 1 – 1,5 cm silné)
2 vejce
150 ml mléka
1 lžíci cukru
1 čajovou lžičku vanilkového cukru
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
2 lžíce másla na smažení
cukr moučku na posypání
ovoce dle chuti (např. jahody, borůvky, banány)
javorový sirup (můžete nahradit medem)

Postup:

V hluboké misce rozšlehejte vejce s mlékem, cukrem, vanilkou, skořicí a solí do hladké směsi.
Plátky knedlíku do ní namočte a nechte krátce nasáknout, ale nenechávejte je příliš dlouho, aby se nerozpadly.
Na pánvi rozehřejte máslo, a když začne pěnit, vložte plátky knedlíku a opékejte je z každé strany dvě minuty dozlatova.
Po opečení je přendejte na talíř, posypte moučkovým cukrem, přidejte ovoce a přelijte sirupem.
Volitelně můžete přidat i šlehačku nebo rozpuštěnou čokoládu pro ještě sladší zážitek.