RECEPT - Nudle s kachním masem a bezlepkové Kuře ala kachna
Nudle s kachním masem
350 g vařených širokých nudlí, 150 g pórku, 6 lžic sójové omáčky, 1 lžíce cukru, 500 g kachního masa, 1 dl saké nebo šery, 1/4 l drůbežího vývaru, sůl, glutasol, zelená cibule
Na pánvi zlehka zkaramelizujeme cukr, přidáme na nudličky nakrájenou kachnu a pórek a vše společně osmahneme, osolíme, přidáme saké, sójovou omáčku, zalijeme drůbežím vývarem a vaříme doměkka. Dochutíme glutasolem a smícháme s vařenými nudlemi. Jednotlivé porce zdobíme krájenou nakládanou mladou cibulí nebo pažitkou.
Kuře ala kachna (bezlepkové)
Středně veliké kuře, l sklenice sterilovaného zelí, 2 velké cibule, sůl, kmín, grilovací koření
Lehce vymažeme tukem pekáč, na který rozprostřeme sklenici sterilovaného zelí. Vodu slejeme. Pokud je zelí příliš kyselé, propláchneme je. Na drobno nakrájenou cibuli rozprostřeme na zelí a nahoru dáme naporcované, nasolené kuře. Okořeníme kmínem a grilovacím kořením. Mírně podlijeme vodou a dáme přikryté péct do středně vyhřáté trouby. K tomuto jídlu podáváme knedlíky. Návod na jejich přípravu najdete v rubrice Přílohy na stránkách bezlepkovadieta.cz.
Více receptů pro bezlepkovou dietu, rady i odpovědi na Vaše otázky najdete na stránkách www.bezlepkovadieta.cz.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků
-
Kdo převezme KDU-ČSL? Ze strany zní hlavně volání po Grolichovi, tradicionalisté o jménech nemluví
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Ponižování a duševní potíže. TikTok jako nástroj pro ‚slutshaming‘ žen a dívek na Balkáně