RECEPT - Krabí prsty jako salát a Mlynářské kašoto (oba pokrmy vhodné pro bezlepkovou dietu)

Krabí prsty jako salát
Krabí prsty, sladká smetana, menší majolka, mrkev, celer, citrón (i blaťácký sýr)

Krabí prsty rozsekáme na drobno, smícháme se sladkou smetanou, vmícháme menší majolku, jemně nastrouhanou mrkev a celer, zakapeme citrónovou šťávou a můžeme přidat i nastrouhaný blaťácký sýr.

Mlynářské kašoto (bezlepkové)
250 g pohanky, 0,5 l vody, 350 g kuřecího nebo vepřového masa, 1 cibule, 1 paprika, sůl, bezlepková vegeta,sojová omáčka Tamari, olej

Pohanku připravíme tak, že 0,5 l vody přivedeme do varu a přidáme předem namočenou, propranou pohanku. Stáhneme z plotny a pohanku necháme dojít asi 15 minut v teple (zabalenou v utěrce).
Na oleji lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s kousky masa. Přidáme na kousky nakrájenou papriku. Potom přelijeme vodou, osolíme a podusíme do měkka. Ochutíme vegetou a sojovou omáčkou Tamari a smícháme s připravenou pohankou. Nakonec přidáme sterilovaný hrášek.

Recept Apetýtu

Více receptů pro bezlepkovou dietu, rady i odpovědi na Vaše otázky najdete na stránkách www.bezlepkovadieta.cz.