Potravinářští inspektoři zjistili v letošní burčákové sezóně vysoký počet pochybení prodejců
Téměř u poloviny letošních kontrol prodeje burčáku zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce nějaké nedostatky. Prodejci nejčastěji neuváděli povinné údaje, jako je například země původu hroznů.
Podle zákona se totiž slovo burčák smí použít jen pro částečně zkvašený mošt vyrobený v Česku z tuzemských hroznů. Problémy bývají i s hygienou prodeje, ředěním burčáku vodou nebo doslazováním cukrem.
Podstatnou část kontroly tvoří ověření původu hroznů a identifikace výrobce nápoje. Inspektoři také odebrali vzorek burčáku.
„Zapečetíme bezpečnostní plombou, označíme štítkem pro laboratoř SZPI,“ vysvětluje inspektor Miroslav Štrbka. Potravinářská inspekce začala s kontrolami zhruba o tři týdny později, než loni.
„Dosud za sebou máme 45 kontrolních vstupů. Přibližně při polovině těchto kontrol vyšly najevo nedostatky porušení právních předpisů. Inspektoři odebrali již 18 šarží burčáku, který putuje do akreditované laboratoře v Brně,“ říká mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.
Výsledky laboratorních analýz budou hotové za šest až osm týdnů.
Související
-
Na jižní Moravě koupí lidé první letošní burčák. Sklizeň ovlivnily červnové deště
Někteří vinaři na jižní Moravě dnes (13. srpna) začínají prodávat první burčák. Loni ho nabízeli o pár dní dřív.
-
Burčák bude letos později, ale vinaři ho slibují dostatek
Vinaři s potěšením sledují, jak se zvětšují a zrají hrozny ve vinicích. Deštivé počasí jim přálo. Je ale také zkouškou trpělivosti pro milovníky burčáku.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
ANO ‚hází do důchodové reformy vidle‘, nesejde se s vládou a prezidentem. ‚Odmítáme dělat stafáž,‘ sdělilo
-
Bolestný pohled, rána pro český tenis, říká Štěpánek o dotační kauze na svazu. Do jeho vedení nechce
-
Na pupečníku tkaničku, ve tváři tiky z alkoholového syndromu. Dnes je Dominika sebevědomá tanečnice
-
Evropská unie poprvé uvalila sankce na izraelské osadníky. Na Západním břehu útočí na Palestince
