Ovoce, které zjemní mráz. Mišpule jsou vhodné do džemů, kompotů i moštů

Mišpule jsou jedlé až po přejití mrazem. Plody mají sladkokyselou chuť, kde se mísí chuť meruňky, citrusů a manga. Můžete si je dát čerstvé nebo využít jejich výraznou chuť na přípravu džemů, kompotů a džusů. Dají se sušit podobně jako hrušky.

Z nezralých plodů mišpule můžete zkusit vyrobit čatní. Dříve než změknou, mají natrpklou chuť a v tomto stavu se přidávají také k ovocným moštům a do vína. Zajímavé je využití listů této dřeviny, odvar z listů účinně pomůže při bronchitidě, proti průjmovým onemocněním, ale i k lepší náladě. Podle starých recepisů mišpule totiž tiší melancholii. 

Ze semen mišpule se v Itálii vyrábí domácí likér připravovaný macerací ovoce v alkoholu a cukru.