Iva Hüttnerová má rady do kuchyně: voňavější koláč i lesklejší poleva
Mám pro vás několik tipů do kuchyně. Chléb nebude plesnivět, když do nádoby, ve kterém ho skladujete, přidáte kousíček syrové brambory.
Ještě voňavější jablečný koláč upečete, když jablka před přípravou namočíte na půl hodiny do bílého vína. Polevy a omáčky budou jemnější a lesklejší, když do nich zašleháte žloutek. A nakonec ještě tip pro křupavý bramborák. Zkuste do těsta nastrouhat kousek celeru. Nejenom, že ho v bramboráku nepoznáte, ale křupavost bude skutečně zaručena. Vaše Iva Hüttnerová.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
